Carnaval – Mardi Gras

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Carnaval – Mardi Gras

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Si vous aimez vous déguiser, ce sujet est pour vous !

Entre Février et Mars arrive une fête très appréciée des Français.

Elle leur permet de défiler en costumes et de manger différents desserts.

Cette fête a deux noms:

  • Carnaval
  • Mardi Gras

Le Carnaval date de l’Antiquité romaine lorsque de grandes fêtes célébraient le renouveau de la nature.

Par la suite, la population française, christianisée, continua de célébrer la fin de l’hiver à travers cette fête du Mardi Gras.

Mardi Gras ouvre la période pascale, qui est un moment essentiel dans le calendrier chrétien.

Il précède le Carême, qui est un jeûne de quarante jours en souvenir de la retraite de Jésus dans le désert.

Le Carême commence un mercredi et le mardi qui le précède est le « Mardi Gras », appelé ainsi car c’est le dernier jour où l’on peut manger gras ! 🙂

Le Mardi Gras est l’occasion pour les Français de se déguiser.

La tradition remonte au Moyen Âge, où les costumes permettaient d’inverser les rôles : le pauvre se déguisait en roi, l’homme s’habillait en femme …

Aujourd’hui, tous les enfants français vont à l’école déguisés le jour du Carnaval. Et même dans certains lycées, les étudiants peuvent venir déguisés !

Et dans différentes villes de France, des défilés de chars et des participants déguisés sont organisés.

Aujourd’hui, le Carnaval le plus connu en France est celui de la ville de Nice, qui existe depuis le Moyen Âge.

Le Carnaval de Nice se déroule chaque hiver le mois de Février pour deux semaines.

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Le défilé se compose de vingt chars. Il existe également un concours de fleurs, où des chars fleuris s’affrontent à celui qui sera le plus beau.

Ils sont ornés de fleurs fraîches cueillies pendant la nuit.

Le lendemain matin, le défilé peut commencer et les participants costumés lancent des poignées de fleurs aux spectateurs.

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Le Carnaval de Paris était, durant cinq siècles, l’un des plus importants carnavals du monde.

Il s’arrêta à cause de la guerre en 1914 .

Il a finit par tomber dans l’oubli. Mais depuis 1998, il est relancé et connait le succès.

Savez-vous ce que les Français cuisinent et dégustent comme pâtisseries à l’occasion du Carnaval ? 

À l’occasion du Carnaval, les Français cuisinent des desserts gras et sucrés.

Traditionnellement, ils utilisaient leurs derniers œufs car ils ne pouvaient en manger durant le Carême. Les spécialités du Carnaval sont donc à base d’œufs, comme les beignets , les bugnes et les fritures.

 

 

 

 

2016-02-10T14:30:29+00:00 février 8th, 2016|